Aujourd'hui ça fait officiellement 2 ans que nous avons commencé notre aventure américaine! Et on fête ça avec la neige :)

La région où nous habitons s'appelle Le Reseach Triangle car Durham, Raleigh et la ville d'Apex (dont personne n'a entendu parler, même Chapel Hill lui vole la vedette) forment cette figure géometrique!

C'est une zone où la recherche scientifique tient un rôle majeur. C'est pour ça qu'on est là^^ Beaucoup de laboratoires s'y situent; il y a également le très réputé hopital de Duke, et enfin il y a plein d'universités (usines à futurs chercheurs)... Jugez plutôt:

Duke c'est à Durham (on vous l'a bien rabaché), c'est privé donc c'est prestigieux et cher. UNC c'est the University of North Carolina, située à Chapel Hill. On avait été visité le campus >ici<, bcp moins chic que celui de Duke mais dans une ville plus animée. Et enfin NC State c'est à Raleigh, on ne l'a jamais vraiment visité jusqu'à rencontrer une française qui y travaille !

Bien sur toutes ces universités s'affrontent au Basket, il y a des vraies rivalités entre les Blue Devils, les Tar Heels et le Wolfpack.

Le Pulled Pork Barbecue est LA spécialité culinaire de Caroline du Nord. Le truc incontournable à manger si vous venez chez nous.

Le barbecue ici n'est pas à confondre avec celui de chez nous. Chez nous c'est plutôt de la grillade tandis qu'ici il s'agit d'une cuisson lente sur braises effectuée traditionnellement dans un "Pit" (un trou).

D'ailleurs nous avons emmené les parents de Myriam mangé dans un restaurant appelé "Le Pit" qui est le seul restaurant à encore cuisiner le Porc de cette façon.

La Caroline du Nord est au Coeur de la BBQ belt (ceinture du barbecue), il existe même des BBQ Trails, des routes à suivre pour manger le meilleur barbecue qui soit en traversant l'état. On vous l'a déjà dit les américains ne font pas les choses à moitié.

Deux styles de BBQ s'opposent: à l’Ouest, le porc est servi avec une sauce très vinaigrée à la tomate, quand, à l’Est, il est proposé avec une sauce toujours vinaigrée mais plus épicée (c'est ce qu'on a ici).

Souvent accompagné de Cole Slaw (salade de choux), il peut aussi être accompagné d'une autre spécialité du sud: les Hushpuppies! Ce sont des beignets de maïs fris, très denses, qui en général sont très bons mais coupent vite la fin.

Le Sam's Quik Shop, c'est un magasin de bières à 5 minutes de la maison. Il y ont de tout, mais vraiment de tout. On y a emmené les parents de Myriam lors e leur visite et pas de doute la-dessus: cet endroit est unique :)

Il faut dire qu'en Caroline du Nord mais aussi dans les USA en général, ils ont d'excellentes brasseries et micro-brasseries. Du coup, ils ont une variété impressionnante de bières.

Myriam, qui n'aime pas la bière à découvert ce qu'ici ils appellent du Cidre brut ("Hard Cider"), très proche du cidre français mais pas exactement...difficile à expliquer mais très bon, et encore une fois, ils en ont une grande variété, fruités, secs, etc.

On vous l'avait dit, depuis que Jo a rencontré Nick, son copain québécois expert en bières, il découvre et apprécie de plus en plus de styles de bières. Du coup le Sam's Quik Shop est notre nouveau lieu de prédilection pour acheter nos bières/cidres. En plus ils ont aussi un bar et on peut y goûter des nouvelles bières chaque semaine.

Bref, encore un lieu authentique qui nous plait bien!

Du 25/10/2014 au 15/11/2015

Les parents de Myriam, Andrea et Alain, ont pris 3 semaines de vacances et en ont profité pour non seulement venir nous rendre visite, mais aussi voir un peu de cette belle Amérique. Ils ont débarqué à Washington pour s'éviter une correspondance et ont visité la capitale américaine pendant 4 jours pendant que nous trépignions d'impatience en les attendant à Durham!

Ils sont arrivés chez nous le mercredi 29/10/2014 et les connaissant bien (attention 1000 point de réputation à l'approche) on les a emmené en tout premier lieu au Sam's Quik Shop un magasin de..... bières! Parce qu'ici on a des supers bonnes bières de petites brasseries locales et qu'il fallait les en faire profiter! Du coup un petit apéro et un vrai dîner américain au menu :)

Puis le jeudi, ils ont découverts le majeur point d'intérêt de Durham: le campus de l'université de Duke, sa Chapelle, sa boutique, ses magnifiques jardins etc.

En fin de journée nous les avons amené à Chapel Hill pour dîner dans l'un de nos restaurants favoris: le Tallullah's qui sert de la bouffe turque délicieuse (on y avait passé notre nouvel an l'année dernière).

Le vendredi, jour d'Halloween et anniversaire d'Andrea, ils ont visité tout le centre ville de Durham. Myriam les a ensuite emmené aux outlets. Nous avons offert à sa mère pour son anniversaire une carte cadeau pour qu'elle s'achète un Levi's. C'était tellement pas cher qu'elle a pu s'en acheter deux! :) Alain, lui, en a acheté un aussi du coup, ainsi qu'une paire de Converse (admirez le street style quelques jours après):

En soirée, nous sommes allés nous balader tous ensemble dans les rues de Durham pour s'imprégner de l'esprit d'Halloween avant d'aller dîner au Pit, qui sert de l'authentique 'Pork Barbecue' de Caroline du Nord. On y a fêté l'anniversaire d'Andréa dignement avant d'enchaîner avec le green room, notre bar favori, pour y jouer au billard (et boire des bières!!)

Nous avons pris notre lundi et décidé de passer trois jours à la montagne pour le week-end. Après tout, les montagnes de Caroline du Nord sont réputées pour être magnifiques à l'automne, et nous n'y avons toujours été qu'au printemps...! Plus de détails sur ce super >ici< !

Puis Andrea et Alain sont partis de leur côté et nous nous sommes rentrés à Durham.

Ils sont allés rendre visite à un ami à Columbus en Ohio puis sont passés par Nasheville au Tennessee visiter un musée de voitures et le Hall of Fame de la musique country :)

Ils sont revenus chez nous le samedi 8/11/2014. Le dimanche nous sommes allés visiter la ville de Winston-Salem. Plus de détails sur cette journée >ici< !

Comme nous devions travailler la semaine, nous avons encouragé Andrea et Alain à aller se promener à Charleston et Wilmington. Il ne se sont pas fait priés. Ils ont découverts les magnifiques maisons de Charleston, le Fort Sumter et les dauphins tout comme nous plus tôt cette année >ici<. A Wilmington, ils sont allés visiter le super bateau de guerre que nous avions vu avec Antoine et Claire >ici<.

Autant dire qu'ils n'ont pas chômé. Voilà une carte qui résume leur joyeux périple!

Ils sont finalement revenus chez nous le jeudi 13/11/2014 et en ont profité pour se balader dans les magasins pour ramener des souvenirs en France :)

Ils ont également visité le Musée d'Art de Raleigh, où nous n'avons toujours pas été nous-mêmes :D

Nous sommes aussi et surtout retournés au green room une dernière fois!

Le samedi, ils décollaient de Washington, et le même jour, une conférence de Neurosciences commencait pour Jonathan également à Washington!! Belle coïncidence! Nous sommes donc partis tous ensemble, nous avons déposés Jonathan en centre-ville de Washington puis Myriam a accompagné ses parents, comme eux le font toujours, jusqu'à la porte d'embarquement.

3 semaines aux USA ça peut être long, mais c'est passé bien trop vite au final!

Merci d'être venus, nous avons passé des supers moments et découvert encore des nouvelles choses!

09/10/2014

Nous avons découvert un restaurant qui fait un tabac à Durham: Dame's Chicken & Waffles.

Traduction: Poulet et Gauffres... (Comme l'indique le magnifique logo)

Nous y sommes allés pour "fêter" le départ de Jonathan & David qui, après 1 mois sur la côte ouest, déménagent en Angleterre...! Certains étaient sceptiques de manger du poulet sur une gauffre, mais au final le c'était délicieux!

Myriam a pris une gauffre classique avec des cuisses de poulet frites,

accompagné d'un shmear pâte à tartiner de noisettes et de caramel au noix de cajou.

Jonathan a pris une gauffre à la patate douce, avec un blanc de poulet fris,

accompagné d'une sauce moutarde et d'un shmear à l'orange.

Le "shmear" c'est la sauce qui accompagne le plat, et qui est fait maison. C'est leur grande spécialité apparemment. Pour ceux qui aimeraient en savoir plus, cliquez >ici<.

27/09/2014

Aujourd'hui à Durham c'est la Gay Pride de Caroline du Nord ! C'était une belle occasion de profiter du soleil :)

On a vu de tout: des chars remplis de gens plus ou moins habillés et déguisés, des voitures d'élus, mais aussi, bien moins drôles, mais aussi et surtout Randy Jones le cowboy original des Village People, né à Raleigh, oui messieurs, dames!

Un mec sur un char a crié à Myriam en parlant de Jo "You're lucky, he's hot!"

(Tu as de la chance, il est canon!") MERCI :D

Du 27/05/2014 au 01/06/2014

Voilà, finit le week end à Washington, nous voilà de retour à Durham.

Le mardi Ingrid a dû s'occuper seule car nous travaillions, mais elle n'a eu aucun problème: bronzage au bord de la piscine et glandouille sur le canapé, juste de quoi se remettre de ces 3 jours animés!

Le mercredi après-midi les filles sont allées découvrir le centre-ville de Durham (ça ne prend jamais bien longtemps...!) puis ont enchaîné avec un peu de shopping au Mall.

Et pour finir la journée en beauté, le mur d'escalade! Oui, on aime faire faire du sport à nos invités, nous! :D

Le jeudi, elles ont eu un programme un peu plus chargé pendant que Jo travaillait toujours: découverte du campus, musées de Raleigh (Musée de sciences naturelles et d'histoire découverts avec Antoine & Claire >ici<). Le centre de recherches du musée de sciences était ouvert donc on a encore pu toucher des specimens, etc.

Le soir ça n'y a pas coupé, on a emmené Ingrid au Green Room pour un billard, du shuffle board et des fléchettes. Je crois qu'on peut dire que l'endroit lui a plu (elle confirmera peut-être dans un commentaire! ;)) et de toute façon, à qui ce bar ne plairait-il pas?!

Le vendredi les filles ont fait la découverte de la semaine: le White Water Center à Charlotte (à 2h de route de Durham). C'est un parc multi activités: accrobranche, rafting, escalade, tyroliennes, kayak, etc. Le pied!

Pour $54 dollars il est possible d'accéder à toutes ces activités pour la journée. Les filles ont choisi la formule $44 sans le rafting et ont eu le temps de faire 4 parcours accrobranche et 3 tyroliennes. Elles auraient également pu escalader un peu ou faire du kayak mais c'était déjà bien fatiguant tout ça!

Le samedi, pour finir en beauté, nous sommes tous allés à la plage avec aussi Jonathan & David. On a choisi d'aller à une nouvelle plage "Topsail Beach" moins fréquentée que notre habituelle Wrightsville Beach. C'était très agréable!

Le dimanche matin c'était brunch maison avec la brioche super top de Jo le cuistot, puis déjà l'heure d'aller à l'aéroport. Comme toujours c'était trop court, mais tellement intense...!

Who's next? :D

Après 3 semaines de vacances en France absolument pas reposantes (il nous faut des vacances pour nous remettre des vacances!), nous voilà de retour sur les rails de notre quotidien américain (le blog fait donc son grand retour!).

La météo nous a fait subir un sacré choc thermique avec 17°C de moyenne en France et un bon 32°C à Durham depuis 5 jours...! Mais bon, c'est parfait, la piscine va bientôt ouvrir, on va pouvoir travailler notre bronzage :)

A peine arrivés à Durham et pour éviter le Jet lag, nous avons été profiter du soleil avec Marlène et Marcus en forêt. Ils voulaient voir des serpents, comme nous lors de notre >fameuse balade aventure<, et ils ont été servis...!

Jo le cuistot a repris ses activités, et a innové notamment avec ses pains au chocolat délicieux.

On a depuis repris le boulot, motivés mais pas trop, Jo est en cours d'écriture d'un article, et Myriam est en pleine saison de location pour la rentrée prochaine.

Car oui, pendant notre absence, les étudiants de Duke ont passé leur exam et vous verrez très prochainement un article sur la cérémonie de graduation à laquelle Myriam a assisté (on vous en parlait >l'année dernière< mais là ce sera encore mieux!). Ci-dessous des photos du campus le jour des graduations. Du coup, l'année scolaire est finie (et on se moque de la France...!) et la rentrée aura lieue mi-Août. Le campus un instant bondé de monde sera désormais déserté...

Du 13/03/2014 au 18/03/2014

Nos amis Antoine & Claire ont donc été les suivants après Justine & Sankar à nous rendre visite! Ca nous a fait un bien fou de les accueillir chez nous!

Ils sont arrivés à Durham après un passage à la douane "trop facile" selon Antoine qui s'attendait à débarquer chez les cow boys ;)

Vendredi et samedi, le soleil nous a béni de sa présence, il a donc fallu en profiter! Découverte du campus de Duke et du centre-ville de Durham le premier jour. Rien de bien folichon, car il faut l'avouer, le campus en plein spring break c'est calme, et le centre ville de Durham c'est toujours calme en fait^^ En plus, on le fait pas exprès pourtant, mais le quartier de l'American Tobacco District toujours si beau, était vide de son eau et donc bien moins charmant...!

Le soir ils ne peuvent pas y couper, car c'est devenu notre lieu culte, on les emmène au Green Romm pour jouer au Shuffle board et aux fléchettes!

Le samedi étant la plus belle journée météo, nous voilà en route pour Wilmington! Au programme, une visite que nous n'avons encore jamais fait: le navire de guerre 'USS North Carolina'. Très bon choix, car c'est une des plus chouettes visites qu'on ait faite depuis notre arrivée ici. L'extérieur n'est pas à tomber par terre tant les couches de peintures sont ridicules, mais on peut voir l'intérieur des tourelles notamment.

Et surtout, la visite dans l'antre du navire dure deux heures et nous immerge dans la vie des marines de l'époque: c'est génial. On visite vraiment tout le bateau, comme les quartiers où vivaient les soldats ou encore les salles de machinerie et d'artillerie. C'est vraiment le pied!

En plus, le lundi 17 mars c'est la Saint Patrick, mais allez savoir pourquoi les festivités ont lieu ce fameux samedi. Le centre de Wilmington est donc très animé et festif, c'est agréable comme ambiance. 

On est quand même venus là pour voir l'océan et la plage, alors vu que l'eau est trop froide pour se baigner on se contente d'une longue balade, et c'est très bien comme ça.

En voilà une journée bien remplie!

Le dimanche le temps se dégrade littéralement: le soleil n'est plus là, mais la pluie oui, et les températures sont tombées. Pas de problème! C'est parti pour une virée shopping à South Point. Les filles d'un côté les garçons de l'autre. Les filles flanent et font des achats pour le printemps tandis que les garçons vont voir 300 au cinéma ^^

Ensuite, encore un inédit, on va au Atomic Empire, sorte de comic book store, magasin de jeux, et autres trucs de geek. Au fond du magasin, il y a des tables et une large bibliothèque de jeux de société. Nous voilà en pleine partie des "Aventuriers du Rail", et histoire d'en remettre une couche, Antoine a largement perdu hin hin hin :p

Lundi le temps ne s'améliore pas alors on décide de commencer la journée par un bon brunch déjà.

Ensuite, on part pour le Museum d'Histoire à Raleigh, que l'on n'avait encore jamais fait. Et il s'avère que l'exposition sur l'histoire de la Caroline du Nord est super. La Caroline du Nord c'est vraiment THE place to be croyez nous! ;)

Même si nous l'avons déjà visité plusieurs fois, on décide de passer également par le Museum des sciences naturelles juste à côté pour voir les serpents et peut-être enfin réussir à voir les labos..! D'ailleurs on découvre ce magnifique endroit où l'on peut toucher des specimens d'oiseaux et mammifères empaillés, des peaux d'ours, de loups, des carapaces de tortues etc. C'est assez étonnant.

Ensuite, on enfile les tenues de sport et on file au mur d'escalade. On y reste d'ailleurs longtemps et on s'amuse malgré les bras tétanisés^^

Le soir rebelote: direction le green room où on opte cette fois-ci pour le billard... Il est déjà 1 heure du matin quand on passe aux fléchettes... C'est officiel, on ne veut pas que ce séjour s'arrête! Mais bon voilà vient un moment où il faut rentrer dormir, ils partent demain matin...

A l'aéroport c'est la déprime, mais Antoine & Claire partent pour 5 jours à New York, on se ressaisit! Nous on doit allez au boulot, l'horreur.

C'était tellement bien de les avoir à la maison, à qui le tour??