17/07/2014

A l'occasion d'une Pool Party organisée par le travail de Myriam pour les résidents, nous avons découvert le Jeu du 'Corn Hole'. C'est un jeu très typique de la Côte Est apparemment. On a souvent vu des gens y jouer sur le campus sans vraiment s'y intéresser de plus près. Maintenant on sait comment ça se joue!

Deux équipes s'affrontent. Le but: envoyer ses sacs de sables en visant la planche adverse situé à environ 8 mètres. Si le sac attérrit sur le bois c'est 1 point, si le sac tombe dans le trou c'est 3 points. Les premiers arrivés à 21 gagnent. Très simple d'explication mais parfois compliqué car la planche est très glissante et souvent les sacs attérrissent sur le bois mais continuent leur course et finalement tombent de la planche.

Marrant en tout cas!

Dans la colonne de gauche, vous avez un accès direct aux albums photos.

Outre l'album photo de notre appartement à Durham,

il y a une série d'albums photos dédiés à la ville de Durham et à l'université de Duke.

Voici un plan pour vous aider à situer où se trouvent précisément les lieux pris en photos:

En France, on n'a que KFC sur le marché des ailes de poulet marinées. Mais ici, aux USA, les Buffalo Wings sont une vraie spécialité.

Nous avons découvert les vraies, les bonnes 'wings' avec nos amis Jeanette et Ryan dans un petit boui boui de Durham qui propose plus de 30 saveurs différentes (photo de droite).

Ca va de la simple saveur barbecue à des choses comme citron et poivre, roquefort, moutarde au miel, facon teriyaki a l'ail etc...

Autant vous dire qu'on se régale à chaque occasion..!

27/09/2014

Aujourd'hui à Durham c'est la Gay Pride de Caroline du Nord ! C'était une belle occasion de profiter du soleil :)

On a vu de tout: des chars remplis de gens plus ou moins habillés et déguisés, des voitures d'élus, mais aussi, bien moins drôles, mais aussi et surtout Randy Jones le cowboy original des Village People, né à Raleigh, oui messieurs, dames!

Un mec sur un char a crié à Myriam en parlant de Jo "You're lucky, he's hot!"

(Tu as de la chance, il est canon!") MERCI :D

Il y a plusieurs mois, quand on a su qu'on allait venir vivre à Durham, Andrea & Alain, les parents de Myriam, nous avait montré cette vidéo... Et je ne sais vraiment pas pourquoi on n'avait pas pensé à la mettre sur le blog avant...! Heureusement qu'ils étaient là pour nous rappeler à l'ordre !

Ce pont, qui fait 11'8" soit 3,60m, est la terreur des camions et autres camping-car. Etonnant quand on y pense, on est déjà passé plein de fois par là notamment pour rejoindre le Brightleaf square à pied de chez nous! On ne va plus regarder ce pont de la même manière... Et à l'avenir quand on passera pas loin, on tâchera de bien observer s'il n'y pas lieu de filmer un truc drôle^^

09/03/2013

Aujourd'hui c'est samedi, et avec nos nouveaux amis d'ici, on s'est mis d'accord hier soir pour aller voir le fameux marché de Durham. Nous voilà donc partis de bon matin, sous le soleil! Devant, vous avez Jonathan (pas celui que vous connaissez déjà, mais l'autre, eh oui!); dérrière, Marlene et Marcus; Giulia, elle, a préféré dormir :)

Le Farmer's Market de Durham est très sympa: ce sont les producteurs locaux qui vendent leurs produits, parfois cueillis le matin même. On nous a dit qu'on y trouverait du bon fromage (Myriam est en mode compulsif) entre autres, mais que c'était plus cher qu'en supermarché (bien entendu vrai).

A partir d'Avril on nous a dit qu'il y aurait plus de monde et plus de vendeurs aussi (mais c'était déjà pas mal!). Donc on y reviendra, mais bon pas toutes les semaines quand même car notre modeste récolte nous a coûté 20$:

Ca fait cher, il faut le reconnaître. Mais verdict: le fromage de chèvre est AWESOME, les radis sont forts en goût, le pain au lin est bon, et la rhubarbe, on verra ça avec la prochaine tarte de Jo le cuistot!

Sinon sur ce marché, on trouve aussi plein de camion qui vendent de la nourriture, c'est très convivial, sauf qu'une pizza à 10h30 du matin ce n'est pas très alléchant... A refaire le ventre creux et 1h plus tard^^

Et puis, voilà une petite touche comique pour la fin (spécial dédicace à Marie et Adrien pour le caribou ;))

Conduire aux Etats-Unis, ce n'est pas conduire en France. Ici, il faut être très vigilant, surtout aux intersections.

- On peut se retrouver à un carrefour avec 4 stops. Là, c'est fastoche: le premier arrivé est le premier à repartir.

- Mais on peut surtout se retrouver à un feu, et là, il ne faut pas se tromper!! Déjà, les feux sont de l'autre côté du carrefour, il faut regarder au bon endroit.

Ensuite, quand c'est rouge on s'arrête. Logique. Sauf que si l'on veut tourner à droite, et bien on peut! Il suffit de céder le passage à ceux qui viennent de notre gauche... Pour tourner à gauche, même si le feu est vert, le plus souvent il faut attendre la flêche qui autorise de tourner. Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué?

Et avec tout ça, quand tu es piéton, c'est simple, le plus souvent le feu est comme ça (et le message est clair "halte là!"):

Il ne se mettra en mode "bonhomme qui marche" (même pas vert) que si tu le demandes, le plus souvent. Et attention! Même avec le bonhomme en sa faveur, le piéton DOIT faire attention aux fameuses voitures qui tournent à droite. Apparemment à Durham cette situation a provoqué 70 accidents l'année dernière... sympa l'info!

Ici, de toute façon, ils prennent la voiture partout, tout le temps. C'est compréhensible, tout est loin de tout. Mais, lorsque l'on se balade on est étonnés car on est souvent les seuls piétons! Et ce n'est pas évident parce qu'ici le piéton n'est pas du tout roi. Déjà, rien n'est configuré en faveur du piéton. On vient de voir les intersections, mais en plus, à part en centre ville, il y a très peu de trottoirs, et quand il y en a ils sont dans cet état là:

Ensuite, on trouve des passages piétons aux majeures intersections certes, mais ailleurs, on peut se gratter! Même pas pour rejoindre les arrêts de bus...

C'est réellement une autre culture du partage de la rue. On se sent quasiment obligés d'avoir une voiture, on ne peut pas faire autrement. Le gros 4x4 nous manque, c'est un comble, nous qui avons horreur de ça! ^^

30/08/2014

Aujourd'hui nous avons décidé d'aller visiter Richmond, en Virginie. ce n'est qu'à deux heures de route et Jonathan et David nous en ont dit du bien.

On passe à travers à chaque fois que l'on va a Washington, mais on ne s'y est jamais arrêtés.

On commence par aller à l'office de tourisme pour glaner des infos sur le stationnement et la restauration. Grâce aux conseils avisés du gentil monsieur, nous voilà partis carte en main avec un itinéraire en tête.

La première impression est étrange: les rues sont désertes... Un petit air de Walking dead qui ne déplait pas a Jonathan mais bon, ça nous intrigue.

On descend vers la rivière James River, où l'humanité fait son apparition, mais toujours en petite quantité.

Brown's island
Cette petite île et sa jetée nous donnent un magnifique point de vue sur l'étrange enchevêtrement de ponts de Richmond. À ce même endroit se côtoient : l'autoroute, le chemin de fer, les vestiges d'un vieux viaduc, les vestiges d'un vieux pont de circulation, etc.

Joli vue en tout cas. On est sous le charme. La nature qui vient s'en mêler en plus ajoute un petit côté "perdu dans le temps".

Vue de dessous le pont de l'autoroute.

Sur l'île on a eu de quoi se rincer l'oeil en street art également.

East Cary St.

Une rue de restaurants où il y a enfin du monde. On opte pour un restaurants de fruit de mer (what else?) et on se régale.

Capitol de Virginie
Le Capitol, qui, pour une raison qui m'échappe, s'est vu affublé d'une entrée souterraine avec expansion. Musée, boutique souvenir, etc. en plus. Nous perso la partie historique avec les chambre du sénat et des représentants nous suffit amplement!

Belle Isle
Cette Belle Isle, par laquelle on accède grâce à un pont piéton suspendu sous un pont d'autoroute nous a révélé enfin la raison de la désertion des rues.

Tout Richmond est la, ou presque, a se prélasser sur les rochers ou dans l'eau. Qu'est-ce que c'est chouette!

Trop bête qu'on n'ai pas pensé à prendre les maillots...on se contentera d'une pause goûter bien méritée.

Avec la lumière du soleil qui décline, les ponts de Richmond sont encore plus jolis...!

Une seule journée aura suffit à nous dépayser. Chouette découverte!

20/06/3013

(Mode commentateur de catch ON)

Il s'était fait rare depuis quelques semaines... il manquait de temps... mais c'était pour mieux préparer son retour... Vous l'avez plébiscité... encensé... adoré... et il revient pour allécher vos babines... Toujours plus fort... toujours aussi passioooné... JooOOoo le cuistooOOoot !!!

(Mode commentateur de catch OFF)

Et pour son grand retour dans le blog, Jo le cuistot a choisi une recette indémodable, tellement simple, mais tellement succulente: la Tarte aux Pommes !

A l'occasion du départ d'un collègue (Nick le fameux aventurier), Myriam a suggéré ce dessert typique (pour son plaisir personnel avant tout :) mais aussi pour le partage des cultures, etc.

Il faut savoir qu'ici, les desserts, au restaurant notamment, sont sucrés a gogo et souvent chocolatés ou très lourds: brownies, cookies géant, cheese cake... Toujours la même chose, et jamais rien de simple ou rafraîchissant ! Heureusement qu'on a Jo le cuistot à la maison, il nous entretient les papilles !

11/05/2014

On nous en parle depuis plusieurs jours de cette cérémonie du Commencement. Cécilia joue habituellement dans l'orchestre lors de la cérémonie (mais là elle pouponne), et on sait que c'est l'évènement phare du week-end. Déjà, la veille le campus était bondé de monde car les élèves graduaient, et il y avait comme une Garden Party géante. Imaginez que chaque étudiant avait invité ses parents, grands parents, frères et soeurs, etc...

Aujourd'hui c'est la cérémonie officielle, celle que l'on voit dans les films et séries américaines. Et comme toujours, les américains ne font pas les choses à moitié...

La cérémonie nous a surpris: elle a bien sûr commencé par l'hymne national. Mais le truc flippant c'était que tout le monde dans le stade s'est tourné vers le drapeau US (à droite dérrière le photographe). On se sent toujours un peu en décalage dans ces moments là.

Ensuite il y a eu une prière...! Les américains et la religion c'est toute une histoire certes, mais ça fait un peu flipper quand même.

Ensuite on a eu le droit au discours d'une étudiante, très émue qui nous a parlé de l'éducation dans la vie de tous les jours, que ce sont des choses ordinaires qui font de Duke un endroit extraordinaire etc..

Et enfin il y a eu le discours de l'invité et cette année c'était un militaire, le chef du Staff des armées. Donc discours très patriotique bien sûr.

Puis les étudiants, représentant un type de diplôme dans un type de faculté, sont venus chercher un diplôme au nom de tous les autres. On pensait qu'ils allaient appeler tous les étudiants un par un et on avait un peu peur que ça dure des heures, mais ils s'avère que ça ils le font ensuite et ailleurs. Chaque faculté dans un building différent. Ouf! 

Voilà l'ambiance de fin, et le jeté des chapeaux (cliquez sur l'image):

C'était à voir au moins une fois, et pour Myriam, c'est fait!

26/02/2015

Ca fait deux semaines que nous avons une météo vraiment hivernale. Il a fait jusqu'à -16 degrés et il a beaucoup neigé, gelé, bref l'hiver quoi!

Aujourd'hui on a atteint des sommets avec 20 cm de neige! C'etait trop beau de se lever et de voir ce blanc manteau sur la ville.

Bien sûr a Durham ils ne savent pas gérer la neige. Ici, les gens paniquent vite et hier soir au vu des prévisions météo les gens courraient dans les magasins et il y avaient des queues de malades aux caisses. Une amie enseignante a enchainé les 'Snow Day' car vu que les gamins vont quasi tous à l'école en bus, bah pour des questions de securité l'école a été annulée plusieurs jours de suite.

Les rues sont désertes du coup.

Jo, qui ne pouvait pas voir ses expériences annulées a été au travail a pied. Et grand bien lui a fait, les paysages étaient beaux!

On n'a pas eu d'électricité pendant 12h (de 1h a 13h) mais bon ça a été quand même. C'est la qu'on comprend notre dépendance à la technologie notamment, et à l'électricité en général! A méditer...

White elephant gift exchange = échange de cadeaux de type "éléphant blanc" pour les non anglophones... -fun fact- (ou pas) ce terme date du temps ou un roi avait offert des éléphants blancs à des courtiers qui lui avaient déplu pensant que l'entretien des animaux les ruinerait... sympa!

Le principe est simple: lors d'une soirée entre amis, chacun achète un petit cadeau pas cher et marrant; à un moment de la soirée on procède par tirage au sort à la distribution des cadeaux. Nous nous sommes arrêtés là lors de >la soirée chez Mukta<, mais il y a une règle supplémentaire pour ceux qui le veulent.

On peut aussi ouvrir les cadeaux chacun son tour (tirage au sort pour l'ordre des gens) et une fois que le premier a ouvert son cadeau c'est au tour du second (logique) qui ouvre son cadeau MAIS qui peut décider de l'échanger avec le cadeau du premier déjà ouvert... Et ensuite le troisième ouvre son cadeau et peut décider lui aussi de l'échanger avec un cadeau déja ouvert... et ainsi de suite jusqu'au dernier.

On se dit que c'est une règle qui peut être marrant mais qui peut aussi casser l'ambiance^^

13/04/2013

Ce soir nous avons été voir un film en plein air avec Giulia et Jonathan. C'était très agréable! Et en plus c'était l'un des dessins animés préférés de Myriam: Raiponce! (clin d'oeil à Agnès) Sur la 1ère photo nous sommes arrivés avec 30 min d'avance, il y avait déjà du monde, et quand le film a commencé la pelouse était entièrement recouverte de monde^^ Mais c'était top, tout le monde était très attentif et captivé :)

Le top du top (american style) c'était l'organisation de l'évènement: entrée gratuite, couvertures gratuites, pop corn gratuit, bonbons/m&m's gratuits, gourdes gratuites, la totale!

Vous pouvez voir les photos de notre appartement à Durham dans l'album photo du même nom, situé dans le menu à gauche.

Nous sommes très bien installés, l'appartement est très confortable, et la résidence aussi.

Voyez plutôt (il faisait très très beau ce jour là en plus, donc ça en jette!): notre bâtiment est le n°5, avec le gros 4x4 précédemment mentionné (oui le gros truc Ford juste devant^^). Nos fenêtres sont celles du 1er étage.

Et, juste à gauche, au niveau des palissades.... Histoire de bien vous narguer: LA PISCINE !!!

Ce n'est pas un mythe, elle existe vraiment! Bon, elle est fermée en ce moment car c'est l'hiver; malgré ce ciel bleu magnifique, il fait frisquet! N'empêche, ça donne envie! Vous avez trouvé votre destination pour l'été ne cherchez plus ;)

Et pour ces messieurs (parce que les filles ça ne nous fait pas vraiment rêver), la salle de sport:

Il y en a même deux des salles de sport, mais celle-ci est sur notre parking. Ils ne font pas les choses à moitié les américains! Et ça nous plaît bien^^

Ces deux dernières semaines, Jo le cuistot a redoublé de motivation et nous a fait bien plaisir!

Il a concocté des suisses, pour son plaisir personnel avant tout car c'est sa viennoiserie préférée, mais au vu du résultat (imposant) il a partagé et fait bien des heureux!

Pour ceux qui se demandent comment faire des Suisses soit-même c'est assez simple: réaliser une pâte à brioche, une crème patissière et répartir sur une moitié de la pâte la crème et les pépites de chocolat. Refermer, couper, laisser pousser et mettre à cuire!

Un vrai délice, comme d'habitude!

Il a également fait des financiers aux framboises pour le dessert d'un dîner. Il a remplacé l'habituelle poudre d'amande par de la poudre de noisettes... Un régal bien sûr :)

30/03/13 et 31/03/13

Ce week-end était un week-end de cuisine. Jo le cuistot a brillé par ses compétences.

Samedi: nous avons invité Mukta (pour rappel, c'est la super collègue de Jo trop sympa qui nous a aidé quand on a débarqué à Durham) à venir cuisiner avec nous, elle qui meurt d'envie d'apprendre à faire des plats français. Au menu: boeuf bourguignon, tarte à la rhubarbe et brioche! Elle a pris des notes comme une vraie élève pendant que Jo le cuistot expliquait et que Myriam traduisait quand ça coinçait...! Allez traduire "émincer, pétrir, battre ou faire mariner!"

Dimanche: dégustation au déjeuner du boeuf bourguignon et de la tarte à la rhubarbe. Le verdict est sans appel: dé-li-ci-eux! Mukta est ravie:

La brioche sera dégustée au goûter, on a fait un "doggy-bag" à Mukta.

Jo le cuistot a encore une fois accompli sa mission! (Ce blog va devenir un blog culinaire si ça continue...!)

L'étrange coïncidence de la semaine... Nous nous baladions au Scrap Exchange (un espèce d'entrepôt de recyclage où tu peux trouver de tout et de rien: ça va de tissus de toutes sortes, a vieilles VHS, a pots de peintures en passant par des pièces de jeux de société, etc...) quand Jonathan aperçoit un casque de chantier en plastique jaune et le met sur sa tête pour plaisanter... sauf que sur le casque il y a ecrit : "Jonathan C." ....! WTF ??

Il y a de quoi se poser des questions non?

19/10/2014

Aujourd'hui pour le plus grand plaisir de Myriam (comme toujours, non? ;)) Jo le cuistot a réalisé sa première soupe à l'oignon!

C'était délicieux (comme toujours, non? ;)) et surtout plutôt simple à faire!

Les oignons coupés sont cuits avec du beurre puis mis à mijoter 40 min dans un bouillon de volaille. On dispose du pain au fond des petits pots prévus à cet effet, on verse la soupe, puis on pose un carré de pain sur le dessus et enfin du fromage de type 'tome de Savoie'. On met le tout à gratiner au four pendant 5 minutes et le tour est joué!

Donc, attention il faut choisir des ramequins qui vont au four!

12/07/2014

Notre guide sur l'est américain en a fait son coup de coeur pour la région de Durham... Après plus d'un an passé ici, nous nous sommes enfin décidés à aller au Lemur Center de Duke !

Poussés par notre ami Québécois Nick, nous avons effectuer la réservation il y a 3 mois tellement c'est prisé. Et il était content le québécois! :)

La visite était très sympa: nous avons d'abord vu une vidéo qui nous a expliqué que Duke possède la deuxième population la plus large de lémuriens après l'île de Madagascar elle-même; ensuite nous avons pu voir plusieurs races de lémuriens dans leurs cages. Certains lémuriens étaient assez exceptionnels, notamment les lémuriens nocturnes que nous n'avons pas pu prendre en photo, et de manière générale la visite était vraiment intéressante.

L'université de Duke conduit bien sûr des recherches sur les lémuriens et sensibilise la population de Madagascar a sa survie, car c'est une espèce en voie de disparition.

Maintenant, pour voir les lémuriens en liberté il fallait payer cher, et nous avons décidé de ne pas le faire. C'est dommage, surtout qu'on a déjà vu des lémuriens de très près au Parc des Félins en France sans payer autant. Petite déception mais malgré tout une visite très intéressante!

14/07/2013

Alors qu'en France vous fêtez (ou pas) la fête nationale, nous petits expatriés mangeons le petit-déjeuner à l'américaine: avec des pancakes!

Vous remarquerez que le "pot" de sirop d'érable est en fait un bidon... avec un bec verseur sympa^^ On a encore galéré à doser la farine (toujours enrichie mais on ne sait toujours pas à quoi) mais ils étaient très bons! Merci Jo le cuistot!

21/04/2013

Jo le cuistot a de quoi être fier, Mimi l'apprenti a fait sa fameuse recette de cookies américains, et ça a réussit ! :)

Il a fallu ajuster la recette en plus, car ici, la farine est béton (et surtout enrichie à tout et n'importe quoi)... En plus on apprend encore à gérer le four...

De là à devenir un cordon bleu, peut-être pas, mais y a du progrès !

25/02/2013

Dis comme ça, "Stadium 10", ça donne l'impression qu'on est allé voir un match de quelque chose... En réalité, on a été au cinéma pour la première fois!

Et autant vous dire, qu'aller au ciné, en semaine avant 18h00, ça a énormément d'avantages.

1) Pas cher! Avant 18h00 tous les jours c'est 6,75 $ (soit environ 5 €)

2) PERSONNE dans la salle, mais vraiment PERSONNE... que nous en fait.

3) Des sièges hyper confortables: vidéo

Visiblement après 18h00 ça change tout (plus de monde et le tarif passe à 9 $), mais même le samedi, on nous a dit qu'il y avait des chances d'être tranquilles aux séances avant 18h00. Nous voilà rassurés!

On a été voir Warm Bodies; pour être sûr de bien tout comprendre sans sous-titres on avait misé sur un film pas prise de tête et avec peu de dialogues. C'était réussi! :)

09/11/2014

Aujourd'hui, avec les parents de Myriam toujours (ils ne nous lâchent plus!), nous avons décidé d'aller visiter Winston-Salem. Il parait que c'est joli et qu'on peut y voir des vestiges de colonies. Et surtout, c'est à seulement 1h de Durham!

Old Salem

Arrivés avant l'ouverture de ce village/musée, nous nous baladons dans les rues désertes. Il y a un petit côté ville fantôme et plateau de cinéma à la fois. Au final c'est plus authentique comme ça :)

On a l'impression d'être à une autre époque. D'ailleurs, des employés déguisés en tenues d'époque arrivent peu à peu pour ouvrir les boutiques et autres maisons à visiter. C'est dommage l'authenticité se perd derrière ces boutiques souvenirs made in China...

Bethabara

Après ça, nous partons pour Bethabara, une vieille colonie dont on peut visiter les ruines et en apprendre plus sur l'histoire de leur installation.

En se baladant jusqu'au cimetière, Myriam a une idée: et si on testait le géocaching? (cliquez sur le mot pour plus d'infos). Résultat: et bien c'est super fun :)

Vous l'avez demandé, vous l'avez attendue... La recette de la brioche est là!!

On ne vous a pas fait attendre par plaisir sadique, noooooon; mais tout simplement parce qu'on voulait vous donner une recette tip-top.

Et même si la première brioche de Jo le cuistot était bonne (addictive même!), grâce à Bruno le cuistot et à Max le cuistot (c'est de famille...!), maintenant la brioche est délicieuse, succulente, enchanteresse, divine...

D'ailleurs, on n'a pas de photo parce qu'on l'a dévorée :D

125g de beurre fondu!

"Bien pétrir" est souligné pour marquer une insistance:

plus on pétrit, meilleure la brioche sera.

Laisser reposer autant que possible pour que la pâte gonfle... 

nous on a craqué au bout d'une heure, on la cuite et l'on a mangé^^

Aux USA, on peut personnaliser sa plaque d'immatricutlation comme on veut. Et depuis 3 ans on se dit qu'il faut qu'on partage ça avec vous, parce qu'on voit très souvent des plaques d'immatriculation ahurissantes... Mais bien sur, il nous arrive rarement de réussir à prendre des photos (conduire ou documenter il faut choisir). Vous pouvez Googler si vous y tenez, mais voici déjà un petit florilège de ce qu'on a pu voir pas loin de chez nous ! :)