Vous l'avez demandé, vous l'avez attendue... La recette de la brioche est là!!

On ne vous a pas fait attendre par plaisir sadique, noooooon; mais tout simplement parce qu'on voulait vous donner une recette tip-top.

Et même si la première brioche de Jo le cuistot était bonne (addictive même!), grâce à Bruno le cuistot et à Max le cuistot (c'est de famille...!), maintenant la brioche est délicieuse, succulente, enchanteresse, divine...

D'ailleurs, on n'a pas de photo parce qu'on l'a dévorée :D

125g de beurre fondu!

"Bien pétrir" est souligné pour marquer une insistance:

plus on pétrit, meilleure la brioche sera.

Laisser reposer autant que possible pour que la pâte gonfle... 

nous on a craqué au bout d'une heure, on la cuite et l'on a mangé^^

Pour l'essence, on va essayer de faire simple, vu que l'article sur les mesures était imbuvable^^

Ici, ils parlent en "gallons d'essence" pas en litres...

1 gallon c'est 3,8 Litres soit la taille des bouteilles de lait d'ici!

(D'où cette illustration qui n'a pourtant rien à voir avec le sujet de l'article.)

1 gallon coûte en moyenne 2,40 $ soit 1,85 € les 3,8L !

Et donc le plein d'une berline revient à entre 20 $ et 30 $ (entre 15 € et 25 €)...!!!

Autant dire que l'essence n'est pas très chère ici. C'est un bon point.

Malheureusement pour ceux qui possèdent une voiture, l'assurance, elle, coûte très chère (quatre fois plus chère qu'en France en moyenne)... On ne peut pas tout avoir!

A Paris, ils ont les pigeons, à Durham nous avons les écureuils! Ils sont trop mignons, on ne s'en lasse pas! C'est quand même plus sympa, non?!?

09/03/2013

Aujourd'hui c'est samedi, et avec nos nouveaux amis d'ici, on s'est mis d'accord hier soir pour aller voir le fameux marché de Durham. Nous voilà donc partis de bon matin, sous le soleil! Devant, vous avez Jonathan (pas celui que vous connaissez déjà, mais l'autre, eh oui!); dérrière, Marlene et Marcus; Giulia, elle, a préféré dormir :)

Le Farmer's Market de Durham est très sympa: ce sont les producteurs locaux qui vendent leurs produits, parfois cueillis le matin même. On nous a dit qu'on y trouverait du bon fromage (Myriam est en mode compulsif) entre autres, mais que c'était plus cher qu'en supermarché (bien entendu vrai).

A partir d'Avril on nous a dit qu'il y aurait plus de monde et plus de vendeurs aussi (mais c'était déjà pas mal!). Donc on y reviendra, mais bon pas toutes les semaines quand même car notre modeste récolte nous a coûté 20$:

Ca fait cher, il faut le reconnaître. Mais verdict: le fromage de chèvre est AWESOME, les radis sont forts en goût, le pain au lin est bon, et la rhubarbe, on verra ça avec la prochaine tarte de Jo le cuistot!

Sinon sur ce marché, on trouve aussi plein de camion qui vendent de la nourriture, c'est très convivial, sauf qu'une pizza à 10h30 du matin ce n'est pas très alléchant... A refaire le ventre creux et 1h plus tard^^

Et puis, voilà une petite touche comique pour la fin (spécial dédicace à Marie et Adrien pour le caribou ;))

08/03/2013

Pas de mayonnaise potable dans les supermarchés? Ce n'est pas un problème, Jo le cuistot a la solution: la mayonnaise maison!

Montée à la fourchette avec de l'huile de coude, ça c'est une mayo, une vraie!

Encore un régal, et encore une mission réussie pour Jo le cuistot!

07/03/2013

Hier, on a voulu aller à une brocante après le travail de Jo, mais pas de chance ils ont dû fermer tôt à cause des rafales de vent... raté!

Donc ce matin, avant le travail de Jo (de bon matin donc) on a décidé d'y retourner. Voilà à quoi cela ressemblait:

Il y avait de tout, vraiment: des livres, des meubles, de l'électro ménager petit ou gros, des fringues, des bibelots, des pianos, etc... On a bien tout regardé, mais pas de plantes, pas de beaux fauteuils... :(

Finalement on est repartis avec... une corbeille à fruit à 1 $ !!

C'est ce qu'on appelle un début de journée très productif..!

Juste une petite vidéo pour vous faire partager un petit bout de notre quotidien:

cliquez sur l'image  pour voir la vidéo

Ici, le train fait ça à chaque passage à niveau qu'il y a dans la ville. Je plains les gens qui habitent à côté de la voie ferrée...

De chez nous heureusement on ne l'entend que de très loin...!

De la paperasse, on en a rempli en veux-tu en voilà! Sans exagérer, c'était épuisant tous les formulaires qu'on a eu à remplir; surtout Jo: retraite, impôts.. déjà une galère en français, mais alors en anglais... Ca mérite au moins des applaudissements!

Et comme si ça ne suffisait pas, histoire de vraiment nous faire ch*** jusqu'au bout, les américains ont eu la bonne idée de ne pas avoir le même format de papier...!!!!!!!!! Non mais sérieux?!?

En haut le format américain, en bas le format A4. Et comme vous aurez le loisisr de constater, leur format de mer** ne rentre pas dans nos pochettes françaises! Oh que ça nous à gonflé...

Ce n'est pas un si gros problème que ça quand on relativise, mais ça nous amène à nous demander: POURQUOI? Pourquoi vouloir absolument tout faire différemment? Réponse: pour nous faire ch***.

Bref. Désolés de faire preuve de tant de vulgarité, passons à autre chose... Qui n'est pas mieux pour autant. Dans l'un des derniers formulaires qu'on a eu à remplir, voilà ce qu'on a eut... Charmant...

25/02/2013

Dis comme ça, "Stadium 10", ça donne l'impression qu'on est allé voir un match de quelque chose... En réalité, on a été au cinéma pour la première fois!

Et autant vous dire, qu'aller au ciné, en semaine avant 18h00, ça a énormément d'avantages.

1) Pas cher! Avant 18h00 tous les jours c'est 6,75 $ (soit environ 5 €)

2) PERSONNE dans la salle, mais vraiment PERSONNE... que nous en fait.

3) Des sièges hyper confortables: vidéo

Visiblement après 18h00 ça change tout (plus de monde et le tarif passe à 9 $), mais même le samedi, on nous a dit qu'il y avait des chances d'être tranquilles aux séances avant 18h00. Nous voilà rassurés!

On a été voir Warm Bodies; pour être sûr de bien tout comprendre sans sous-titres on avait misé sur un film pas prise de tête et avec peu de dialogues. C'était réussi! :)

24/02/2013

Aujourd'hui c'est dimanche, et qu'est-ce que l'on mange au petit déjeuner..? DE LA BRIOCHE !!!!

Grâce à Jo le cuistot, qui hier, sur un coup de tête s'est lancé dans la délicieuse préparation...

Un vrai régal! On a donc décidé qu'il était obligé de faire ça tous les week-end!

Suivez les aventures de Jo le cuistot dans nos prochains épisodes! Jo le cuistot relève un challenge épique: combattre la malbouffe américaine et continuer à manger "à la française" pour éviter qu'il ne bouche ses atères et que Myriam ne devienne obèse! Y parviendra-t-il?